Terceiro livro da coleção Comida que Cuida, a proposta, desta vez, transpõe as fronteiras da alimentação. Com tantos fatores a influenciar a saúde do coração, Comida que Cuida 3 - Receitas e histórias para você fazer as pazes com o seu coração, ganhou formato de almanaque, com textos compactos, em tom sempre bem-humo¬rado e positivo, marca da jornalista Cris Ramalho, que também assina o texto dos dois primeiros livros da coleção.
 A abordagem alto-astral do conteúdo faz dupla com as ilustrações irreverentes do premiado arquiteto e desig¬ner paulista Beto Faria, que dá tratamento original aos principais temas do livro.
À designer Luciana Cury, que idealizou o projeto visual, coube o desafio de dar unidade ao conteúdo segmen¬tado, harmonizando prosa e imagem com a sensibilidade e o olhar atento de sempre, para garantir atratividade e dar seqüência lógica às mensagens.
Receitas e histórias
O livro mantém-se fiel aos objetivos da coleção iniciada em 2006 pela sanofi-aventis, que aborda o papel de uma alimentação ade¬quada na recuperação ou na qualidade de vida de pacientes que estão enfrentando uma doença. Depois de abordar as dificuldades de se alimentar do paciente em tratamento contra o câncer, em Comida que Cuida 1, e de mostrar ao paciente com diabetes que é possível ter uma alimentação saudável e prazerosa, em Comida que Cuida 2, o livro Comida que Cuida 3 sugere caminhos e cuidados para que pacientes que sofreram algum tipo de evento ou de intervenção cardíaca possam retomar uma vida mais normal.
Nas mais de 80 receitas - 59 com baixo nível de colesterol e 26 com baixo nível de sódio - é possível encontrar soluções práticas para o dia-a-dia, além de várias dicas de alimentação, selecionadas por quatro nutricionistas especializados em cardiologia.
A Chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota (São Paulo e Rio de Janeiro), que se junta novamente ao time de colaboradores do livro, selecionou outras 22 receitas para ocasiões especiais, mostrando que é possí¬vel, com equilíbrio, se alimentar com prazer e requinte. |
